About Luke Durden

Travel and gastronomy are my passions. Love discovering new destinations, hotels, restaurants, wines...Living on the magical island of Majorca and enjoying it!

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Novedades en la Cocina del Mencey para estas Navidades

Estas navidades en el Aula de Cocina del Mencey se presentan con numerosas y excitantes novedades. Son unas fechas especiales para los mas pequeños, pero también para los adultos y por eso desde el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey apuestan por combinar actividades para disfrutar en familia y amigos.

La novedad mas destacable es la celebración de un Mercadillo de Navidad el próximo domingo 13 de diciembre. El tradicional mercadillo navideño tendrá lugar desde las 10.00 de la mañana hasta las 20.00, con numerosas actividades planeadas a lo largo del día.  El mercadillo contara con más de 30 puestos con productos artesanales, juguetes tradicionales, decoración, gastronomía gourmet y deliciosos dulces típicos de navidad.

Los mas pequeños de la casa podrán disfrutar a lo largo del dia de un espacio exclusivo para ellos, en la Terraza Agana del hotel y con actividades diseñadas por la prestigiosa Eureka Kids. Este espacio contara con una fantástica ludoteca con divertidos juegos y actividades. En esta pagina de Facebook encontraran mas detalles.

A las 12.00 se celebrara un concierto a cargo de la Orquesta de Cuerda Pulsada del Orfeon La Paz, y también de la coral del colegio hispano ingles que, sin duda, harán las delicias de los mas pequeños.

Los asistentes podrán disfrutar de la mejor gastronomía de la mano de este hotel gastronómico en Tenerife. El mercadillo incluye propuestas típicamente navideñas como tazas de chocolate caliente, castañas asadas y numerosas delicatesen elaboradas en la Cocina del Mencey.

Gourmet Brunch, La Cocina del Mencey

Gourmet Brunch, La CocinadelMencey

Los asistentes también podrán disfrutar del servicio de sprunch de la Cocina del Mencey y el SPA del hotel. A partir de las 11.30, todo aquel que quiera disfrutar de 90 minutos en el circuito de aguas Spa Sensations y del gourmet brunch por tan solo 45€ por persona.

Para mas información no dude en contactar directamente con el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey o el Aula de Cocina del Mencey.

Novedades del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey en octubre

Este mes de octubre, tanto el Grand Hotel Mencey como el Aula de Cocina del Mencey presentan novedades con el objetivo de disfrutar de una terrorífica noche de Halloween. ¡La noche del 31 de octubre será una noche que no podrás olvidar!

El complejo transformara la emblemática Casa Duque del Mencey en una auténtica casa del terror donde no faltaran detalles escalofriantes. La noche del sábado 31 de octubre, a partir de las 21.00h, La Casa Duque albergará una cena temática de Halloween que incluirá todo tipo de detalles.

La cena consistirá en un menú degustación con maridaje de vinos incluido. Además, la velada estará amenizada por la mejor música en directo hasta las 24.00h. El precio para asistir a este terrorífico evento será de 50€ por persona y es posible reservar vía email (hotel.mencey@iberostar.com) o por teléfono 922 609 900.

Hotel gastronomico en Tenerife

Hotelgastronomicoen Tenerife

Una interesantísima novedad para este mes de octubre es la inauguración de la Vermutería del Mencey el próximo 10 de octubre. Estará disponible al gran público todos los sábados desde las 12.00h hasta las 15.00h donde, además de los mejores aperitivos y cocktails a cargo del Iballa Cocktail Bar, los asistentes podrán disfrutar de una deliciosa selección de tapas y conservas gourmet.

En cuanto al Aula de Cocina y los cursos de cocina, después de un breve descanso durante los meses de verano, vuelven con fuerza con dos interesantísimas propuestas.

La primera de ellas, para el jueves 8 de octubre, es un curso de elaboración de mermeladas caseras a cargo del chef Carlos Perez. Aprenderás a conservar los productos de temporada y descubrir todos los secretos para tener la despensa llena de mermeladas, confituras y compotas caseras.El precio por personaesde 40€.

El segundo curso de cocina se centra en la noche de Halloween. Se celebrará el viernes 30 de octubre, entre las 18.00 y las 21.00h. y el precio se sitúa en 40€ para adultos y 30€ para niños.Elcurso estará a cargo del chef Javier Martín.

Novedades del Aula de Cocina del Mencey en septiembre

 El mes de septiembre se presenta con interesantes novedades en el Aula de Cocina del Mencey. El verano se acerca a su fin para muchos, sin embargo un gran número de afortunados disfrutara de sus vacaciones durante este mes, y no hay mejor lugar que la isla de Tenerife.

El Grand Hotel Mencey y su espacio gastronómico inaugura  una nueva terraza, la terraza Bacardi. Se encuentra dentro del complejo del hotel, en una zona especialmente acondicionada para que los visitantes disfruten de un entorno inigualable. La terraza Barcadi permanecerá abierta desde la 13.00h hasta las 23.00h de la noche y donde se podrá disfrutar de los mejores mojitos de la isla por tan solo 5€.

Otra de las novedades mas destacables son las nuevas cartas del restaurante y Terraza Los Laureles. Las cartas de cenas han sido rediseñadas con productos locales e incorporando tendencias gastronómicas internacionales. Pensado para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica en Tenerife en un ambiente relajado y cómodo. El horario del restaurante es de 19.30h hasta las 23.00h durante el mes de septiembre.

Durante el mes de septiembre el Aula de Cocina se toma un descanso en cuanto a los cursos de cocina se refiere, sin embargo, todos aquellos que lo deseen podrán degustar el Especial Arroces de la Terraza Los Laureles. Todos los sábados y domingos del mes, desde la 13.00 hasta las 16.30 los asistentes tendrán la opción de pedir el nuevo menú Especial Arroces, que incluye la ensalada Los Laureles, arroz de la semana, postre del día y agua o sangría. El precio es de solo 35€ para adultos y de 16€ para niños.

En cuanto a las noches temáticas, hay dos fechas que no querrás perderte. La primera de ellas es el próximo 11 de septiembre y la temática será la cocina mexicana.Disfrutade auténticosplatosmexicanos tales comolos nachos, burritos,flauta, fajitas y muchomas!

El viernes 25 de septiembre estará centrado en los ceviches y tartares, como los ceviches de cherne con cilantro, pámpano con mango tropical o los tartares de atún con mostaza antigua. Ambas noches contaran con música en directo, desde las 19.00 hasta las 23.00, en el Mencey Lounge.

La Cocina del Mencey

El Aula de Cocina del Mencey forma parte del hotel de 5 estrellas IBEROSTAR Grand Mencey en Santa Cruz de Tenerife. Todo un referente en las Islas Canarias por su apuesta por la gastronomía de calidad, local e innovadora.

Este hotel gastronómico en Tenerife cuenta con 2 restaurantes, el restaurante del Mencey y el restaurante Los Laureles, y dos cocktail bars, el Iballa cocktail bar y el bar Casino.

Este video muestra en detalle los rincones del Aula de Cocina del Mencey.

 

 

Cómo conseguir el mejor alojamiento en Cádiz

La provincia de Cádiz es una de las más turísticas de Andalucía, de ahí que también sea una de las que puede presumir de mayor oferta de alojamiento: hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad, hoteles spa en Chiclana, hoteles en el pueblo de Sancti Petri, resorts de playa en Conil o en Roche… La variedad es prácticamente infinita y todos tienden cada vez más a la especialización, ya que competir por precio o servicios básicos hoy en día es casi imposible.

Esta situación hace realmente complicado encontrar un alojamiento adecuado de buenas a primeras y obliga al viajero a realizar todo un proceso de búsqueda, comparación y selección de hoteles en Cádiz que puede llevar demasiado tiempo. Sin embargo, aplicando unas sencillas pautas, encontrar un hotel a medida es pan comido.

Lo primero.- ¿Con quién viajo?

Preguntarnos con quién vamos a pasar nuestras vacaciones marcará sin duda el tipo de hotel que finalmente tengamos que elegir. Así, si estamos pensando en unas vacaciones en familia, sin duda, tendremos que decantarnos por hoteles más completos, con servicios especializados en niños y, a ser posible, con zonas reservadas para adultos, de modo que todos puedan disfrutar de sus días sin renunciar a nada.

Lo segundo.- ¿Qué plan de vacaciones quiero?

Deporte, relax, aventura, gastronomía, cultura… Las motivaciones para viajar son múltiples y debes tener muy clara la tuya para no dispersar el objetivo de tus vacaciones y acabar agobiándote: piensa que los días se pasan volando y planificar demasiadas cosas, demasiado distintas puede ser una fuente de estrés más que de placer.

Si eres amante de los deportes, por ejemplo, una buena opción es reservar un hotel de golf en Chiclana, donde se encuentran algunos de los mejores campos de golf de Andalucía; o bien un hotel en la playa de La Barrosa, desde el cual poder aprovechar al máximo todo el viento y las olas del Atlántico.

Si, en cambio, lo tuyo es la cultura, la gastronomía y sumergirte en la vida del destino al que viajas, lo mejor es optar por un hotel en el centro de Cádiz, que te permitirá disfrutar la ciudad tanto de día como de noche, sin necesidad de desplazarte en coche y pudiendo organizar tus días en torno a la agenda de ocio que te marque la propia ciudad.

Lo tercero.- ¿Con qué presupuesto cuentas?

Cuando uno piensa en sus vacaciones no es el momento de andar mirándose el bolsillo: trabajamos todo el año para poder darnos ese gusto… Pero es cierto que unas vacaciones no deben arruinarnos la economía. Esto no quiere decir que tengas que renunciar a lo mejor, pero sí que es importante comparar para encontrar eso que quieres a un precio más asequible.

En este sentido, hay varias oportunidades a lo largo del año que se pueden aprovechar: el conocido como Early Booking (descuentos de hotel por reserva anticipada), las ofertas de último minuto (aunque aquí te arriesgas a que ya no quede la habitación que deseas o necesitas), la reserva directa en la web oficial del hotel (que te permite ahorrarte el intermediario) y las ofertas que los propios hoteles publican online.

Si viajas en familia es habitual, por ejemplo, que puedas conseguir tu reserva de hotel con niños gratis o bien con servicios adicionales incluidos, como el desayuno o el acceso a las zonas de spa, deporte o animación.

Un San Valentín muy especial

San Valentín es una de las fechas mas señaladas del año. Para algunos, es un momento donde celebrar el amor y la amistad. Sin embargo, también puede ser un momento de stress y preocupación, cuando se pretende organizar el San Valentín perfecto. Desde el hotel IBEROSTAR Grand Mencey y su Aula de Cocina del Mencey, han preparado una serie de eventos que harán de esta fecha un momento único.

El hotel Grand Mencey es uno de los hoteles mas representativos de las Islas Canarias, donde se han alojado ilustres personalidades del mundo del cine, arte, cultura y sociedad. Las habitaciones del hotel han sido diseñadas para garantizar la máxima comodidad y una estancia inigualables.

El hotel cuenta con el Aula de Cocina, un espacio pensado para disfrutar de la gastronomía en todas sus formas. Por ello, se considera al Mencey como un ejemplo de hotel gastronómico en Santa Cruz de Tenerife.

Para el día de San Valentín, el Aula de Cocina ha diseñado un menú degustación muy especial en su restaurante Los Menceyes. Puede visualizar el menú degustación completo en este pdf.  Este menú especial de San Valentín tiene un precio especial de 55€ por persona, con las bebidas e impuestos incluidos.

Otro de los packs especiales de San Valentín es la oferta del SPA Sensations del hotel. Al margen de los tratamientos exclusivos de belleza, han diseñado un paquete especial para parejas que incluye 120 minutos en el Spa y una cena por tan solo 130€ por pareja.

Sin duda, uno de los mejores planes para celebrar un San Valentín único se encuentra en el hotel IBEROSTAR Grand Mencey. ¡No te lo pienses mas y reserva ya!

 

La Cocina del Mencey, clases de cocina en el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey

El IBEROSTAR Grand Hotel Mencey es un hotel gastronómico en Santa Cruz de Tenerife, que cuenta entre sus servicios con un Aula de Cocina pensada para impartir clases de cocina, show cookings en directo, realización de eventos , bodas y reuniones familiares. 

El Aula de Cocina del Mencey garantiza a los huéspedes del hotel, una estancia de sabores y sensaciones únicos, en un enclave idílico. Pueden además disfrutar del Iballa Cocktail Bar y sus exclusivos combinados. 

Descubra con el video los secretos del Grand Hotel Mencey.

 

10 cosas que hacer en Tenerife

La isla de Tenerife es la mas extensa y poblada de las Islas Canarias, y quizás, la isla mas deseada por turistas de medio mundo. Conocida por su excepcional clima durante todo el año, esta isla del océano atlántico cuenta con numerosos atractivos para disfrutar de unas autenticas vacaciones.

La capital de la isla es Santa Cruz de Tenerife,  y a su vez es co-capital de las Islas Canarias junto a Las Palmas de Gran Canaria.  Las Islas Canarias son conocidas como las islas de la eterna primavera. Razón no les falta, pues gozan de una temperatura media durante todo el año por encima de los 18ºC en invierno.

Alta cocina en Tenerife

Alta cocina en Tenerife

Aquí os dejamos una lista con las 10 cosas que hacer en Tenerife:

  1. Visita al Parque Nacional del Teide: Patrimonio de la Humanidad y cuenta con la montaña de mayor altitud en España, 3718m
  2. Visita a la playa de El Médano: cuenta con parejas protegidos como por ejemplo Montaña Roja y Montaña Pelada.
  3. Acantilados de los Gigantes: Impresionante paisaje de la costa sur de Tenerife, donde pueden alcanzar una altura de 500 metros.
  4. Casas señoriales de la Orotava y en la Laguna: Con balcones y patios interiores típicos con acabados en madera.
  5. Carnaval de Santa Cruz de Tenerife: Su popularidad alcanza cotas internacionales y ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
  6. Lucha Canaria y Palo Canario: Ambos son deportes autóctonos, que gozan de gran popularidad entre los locales.
  7. Vela, Surf, Windsurf y Kite surf: Sin duda, uno de los mayores placeres es poder disfrutar del mar y sus aguas. Conocida en todo el mundo por sus favorables condiciones, no puedes visitar Tenerife sin disfrutar de algún deporte náutico.
  8. Senderismo: La isla cuenta con una extensa red de caminos que permite disfrutar de toda clase de excursiones. También es muy popular el descenso de barrancos y la escalada.
  9. Golf: En la isla hay actualmente 9 campos de golf de todos los niveles. Quizás, sea mas popular entre turistas, pero no puedes dejar escapar la posibilidad de jugar al golf en un entorno volcánico.
  10. Gastronomía: El Grand Hotel Mencey cuenta con alguno de los mejores restaurantes en Tenerife, destacando el restaurante de Los Menceyes.

 

 

Un restaurante español en Budapest

Hoy, quisiera hablar sobre el restaurante La Plaza, un restaurante de cocina española en Budapest. Se trata de un restaurante ubicado en el Iberostar Grand Hotel Budapest, en el centro de la ciudad y con vistas a la Plaza de la Libertad. Concretamente, se encuentra en la calle Szabadság tér numero 4, rodeado de lugares únicos de interés turísticopara todos aquellos que visitan la ciudad.

Gastronomia española en Budapest

Gastronomia española en Budapest

El restaurante La Plaza es un restaurante gourmet en Budapest, dirigido por el reconocido chef español Sergio Montaño que cuenta con una larga experiencia en restaurantes de nivel de Estrella Michelin ademas de haber liderado la cocina de algunos de los mejores y mas reconocidos hoteles de todo el mundo, como son las cadenas hoteleras de Sheraton, Hilton, Marriott, Le Meridien. Sus conocimientos van mas allá de la gastronomía española, experimentado con técnicas de cocina de gastronomías tan diversas como la asiática, italiana, francesa y demás cocinas internacionales.

En el restaurante La Plaza se mezclan los productos y recetas de la cocina española junto con platos tradicionales húngaros, empleando modernas técnicas de preparación y elaboración para jugar con texturas y sabores únicos.

Restaurante La Plaza en Budapest

Restaurante La Plaza en Budapest

La carta de este restaurante español en Hungría cambia según la temporada, pero donde nunca faltan los sabores mas representativos de la cocina ibérica, como son el jamón ibérico, la paella de verduras, pescado o carne, pescados típicamente mediterráneos y carnes como la carrillera de ternera o la lechona. La carta del restaurante también cuenta con un menu degustación de 5 u 8 platos, y un menu de mediodía con 2 o 3 platos a su elección.

Otra de las sorpresas del restaurante La Plaza es su cafeteria, abierta al publico a cualquier hora del día, donde uno puede disfrutar de tanto en el interior como en su espléndida terraza, de una selección de tapas españolas, pastas, una increíble carta de cafes, tes e infusiones, ademas de una selección de cocktails, con y sin alcohol, que lo convierte en un lugar idílico donde desconectar después de un día de turismo por la ciudad.