El Aula de Cocina del Mencey forma parte del hotel de 5 estrellas IBEROSTAR Grand Mencey en Santa Cruz de Tenerife. Todo un referente en las Islas Canarias por su apuesta por la gastronomía de calidad, local e innovadora.
Este hotel gastronómico en Tenerife cuenta con 2 restaurantes, el restaurante del Mencey y el restaurante Los Laureles, y dos cocktail bars, el Iballa cocktail bar y el bar Casino.
Este video muestra en detalle los rincones del Aula de Cocina del Mencey.
Es una de las cadenas de hoteles de más renombre en España, cuya fama ha crecido ligada al gusto por el detalle, el diseño innovador y los servicios de lujo que han plasmado en todos sus hoteles (más de una treintena en todo el mundo). Vincci Hotels es un ejemplo de tesón y apuesta por la calidad aún a costa de renunciar a parte del mercado masivo de turismo: su objetivo no es la cantidad sino la excelencia, tanto del huésped como de la atención que se le brinda.
La cadena ha sabido colmar su marca de esos valores que van más allá de un simple alojamiento de vacaciones y reservar en un hotel en Tenerife o un hotel en Málagaque lleve el sello Vincci es reservar lo mejor, vacaciones de alta gama. No apta para todos los bolsillos, eso es cierto, pero sí perfecta para darse un capricho, al menos una vez en la vida, y poder disfrutar a cuerpo de rey en auténticos oasis de descanso, lujo y comodidades a medida.
Vincci Gala, Barcelona
Algunos de sus hoteles, además de brindar la experiencia propia de un 5 estrellas de máxima calidad, se ofrecen al visitante como un punto de interés más dentro del destino: es casi imprescindible ir a Barcelona y visitar su Vincci Bit, un hotel que es una auténtica galería de arte, creada especialmente para la cadena, con obras de varios de los artistas más punteros del arte contemporáneo actual llegados de todo el mundo. También en Barcelona, el Vincci Gala es otra parada casi obligatoria, un hotel modernista junto a Las Ramblas que tiene su germen en un histórico edificio de 1900 y cuya reforma integral se ha llevado a cabo con tal acierto y gusto que lo han convertido en referencia del sector.
Sus hoteles en Madrid siguen la misma línea, ese saber hacer, esa capacidad para abrazar el carácter del destino e imprimirlo en cada rincón, en cada detalle del establecimiento, creando esa complicidad y armonía que permite al viajero que se hospeda en él descubrir una parte de la historia de la ciudad que queda oculta a los ojos de los que nunca han estado en él. Es el caso del Vincci Soho, un hotel de 4 estrellas en el Barrio de Las Letras, levantado sobre un conjunto de 5 edificios protegidos que conforman el corazón de las calles donde antiguamente vivieron algunos de los escritores más venerados de las letras castellanas (Cervantes, León y Prado). Ofrece un diseño interior de alta vanguardia que, sin embargo, encaja a la perfección con el halo de misterio, historia y vidas pasadas que ofrece esta joya de arquitectura del centro de Madrid.
Un trabajo de auténticos artistas de la hotelería que ha traspasado fronteras, aplicándolo también a sus hoteles en el extranjero. Como ejemplo más carismático es de recibo mencionar el Vincci Porto, un hotel pensado para escapadas culturales a la capital del norte de Portugal y para viajes de empresa. Este establecimiento sobresale en el portfolio de Vincci por su diseño contemporáneo y, sobre todo y ante todo, su ubicación privilegiada. El hotel está en el famoso edificio de la Bolsa de Pescado de Porto, uno de los puntos neurálgicos del corazón de la ciudad, historia viva de sus gentes y antiguo lugar de encuentro de gran parte de su sociedad.
Hay lugares que invitan a activar la imaginación y diseñar planes llenos de diversión y aventura. Destinos mágicos y hoteles mágicos, como los que propone la línea Sol Hotels, que en los últimos años ha apostado por una renovación total y especialización profunda en todos sus establecimientos.
Da igual el tipo de viaje que te hayas propuesto: Sol Hotels asegura que tiene un hotel para ti… Hoteles para ir con amigos, hoteles para parejas y hoteles Solo Adultos, hoteles para familias y los ya famosos hoteles Picapiedra para niños. Todos en destinos de costa, al pie de playas tranquilas de ambiente familiar y con servicios diseñados a la medida de cada viajero.
Elportfolio realmenteesvariado y ellook and feel decadahotel destilamodernidady frescura. De hecho, algunos de sus hoteles en Mallorca -los últimos en renovarse- se han convertido en auténticos referentes para los que buscan unas vacaciones originales. Un buen ejemplo es el hotel Katmandú Park, una combinación de alojamiento y parque de atracciones frente a la playa de Magaluf, en la costa de Calvià.
Al lado se sitúan otros hoteles de renombre como el Sol Wave House, que cuenta con una gran piscina frente al mar con olas artificiales en las que practicar surf, y el Sol Beach House, fruto de una reforma completa de los antiguos hoteles de 4 estrellas que la firma tenía en esta zona de playa de Mallorca. Ambos hoteles, así como el Katmandú son la imagen más rejuvenecida de Melià Hotels, que trata así de crear un nuevo concepto de hotel de diversión para cada tipo de huésped.
Con propuestas como la de “desayunar siempre en bikini” o “disfrutar de unas vacaciones de libertad absoluta” juegan con una amplia oferta de ocio dentro del propio establecimiento, convirtiéndose en el espacio para descansar, el local de moda en el que ver la puesta de sol, el chill out en el que relajarse junto al mar, la discoteca en la que bailar, el parque de atracciones en el que jugar…
La reacción de los clientes está siendo positiva, teniendo colgado el cartel de completo prácticamente desde antes de que empiece el verano. Y estos buenos resultados no han pasado desapercibidos para otras firmas hoteleras de la zona que se han sumado a esta idea de reconvertir sus establecimientos en algo más global, en una experiencia que acompañe al viajero en toda su estancia.
Canarias es el eterno verano, la vida en una primavera permanente. Es playa, siempre. Terrazas, sol, deporte al aire libre, naturaleza sorprendente, arte, cultura y tradición. Una combinación de felicidad interminable que cae en sus dosis perfecta y te lleva a una dimensión de relax y paz interior única.
Destino histórico de turismo de sol y playa, el archipiélago ha sabido mantener su alma intacta, su esencia. Aunque hay zonas que han sido literalmente tomadas por los grandes operadores de viajes, hay pueblos, regiones, islas enteras que siguen mostrando esa imagen suya, natural, auténtica. Lo que, de verdad, hace que uno las visite y vuelva, siempre, vuelva.
Viajar a Canarias implica preparar con cierta antelación el plan. Cada isla es un mundo completamente distinto, una experiencia diferente entre las que elegir en función de la idea que uno tenga de cómo quiere pasar sus días de relax.
Tenerife, la gran capital
Aunque comparte título con Gran Canaria, Tenerife es la isla más concurrida, visitada y famosa de todas las Canarias. Zonas de hoteles como Costa Adeje, donde puedes encontrar algunos de los mejores resorts de Tenerife, conviven al lado de pequeños pueblos tradicionales que le dan ese regusto a tierra auténtica, salvaje. Sus paisajes volcánicos, con el Teide vigilante siempre, se suman a unas playas espectaculares bañadas por el Atlántico más cristalino. Es un destino para deportistas, vacaciones de diversión con amigos, familias y parejas. Su lema podría ser: de todo, para todos.
Santa Cruz, Tenerife
Santa Cruz es la gran ciudad de la isla, en la que uno puede encontrar casi cualquier cosa pero en la que también puede vivir ese encanto especial que tienen los pequeños pueblos de Tenerife. Santa Cruz guarda en esencia una calma y un ritmo vital que poco se parece al de otras ciudades, incluso al de otras ciudades turísticas similares. Aquí todo pasa despacio, todo se cuenta a través de una sonrisa y de ese sonido meloso que acompaña el vaivén del acento de sus gentes. Museos, auditorios y teatros salpican diferentes rincones de la urbe creando rutas culturales para todos los gustos. El mar, siempre presente, se integra en la arquitectura y fisonomía de la capital y ofrece, en las afueras, playas increíbles como Las Teresitas que, a pesar de ser playa urbana, cuenta con unas aguas perfectas para el baño y no excesiva aglomeración de bañistas.
Los pueblos de interior de Tenerife ofrecen rutas de senderismo increíbles, gastronomía, vinos autóctonos, monumentos y obras de patrimonio local realmente interesantes que organizadas en visitas de pequeñas jornadas permiten crear un viaje lleno de experiencias diversas, para todo tipo de gustos.
La costa suele estar marcada por el crecimiento del sector turístico. La más explotada es la del sur, con Costa Adeje como máximo exponente pues allí se concentra el turismo de más calidad, con hoteles más exclusivos y servicios más completos. Gastronomía, diversión y las mejores playas de la isla se ponen a los pies del visitante para que las disfrute a su aire, de forma cómoda y en un ambiente agradable, siempre tranquilo y seguro.
Recomendaciones de alojamiento en Tenerife:
5 estrellas
Grand Hotel Mencey (Santa Cruz de Tenerife)
Grand Hotel El Mirador (Costa Adeje – Solo Adultos)
Grand Hotel Salomé (Costa Adeje – forma parte de un complejo más grande con Todo Incluido)
4 estrellas
Olé Tropical Tenerife (Playa de Troya – Costa Adeje – Familiar)
Bouganville Playa (Costa Adeje)
Sol Parque San Antonio (Las Arenas)
Septiembre es nuestro mes favorito para las vacaciones. Sí, habéis elegido bien todos los que ahora mismo nos estáis leyendo desde la oficina, ahí, con todo el agosto llenándonos la saca de la envidia… Nada de rendirse, porque lo mejor está por venir y parece que este año llegará cargadito de propuestas y buenos precios. Porque viajar en septiembre tiene muchas, pero que muchas ventajas:
las playas para nosotros, sin agobios ni problemas de parking (de coche y de toalla 🙂 )
las temperaturas menos extremas, sin calores sofocantes, con alguna tormenta de verano con la que ponerle un punto divertido a la playa y con la posibilidad de plantearse deportes que, bajo el sol de agosto, son un infierno.
los hoteles a mejor precio, con menos aglomeración y mejor atención.
las carreteras menos peligrosas, ya que apenas quedan turistas despistados.
los restaurantes con mesas libres en las terrazas sin necesidad de hacer cola.
Museos, teatros, salas de cine y de conciertos con la agenda repleta, las pilas recargadas y la temporada que empieza.
fiestas especiales: vendimia, ferias agrícolas, shows de moda…
el pequeño y malicioso placer de saber que los demás tendrán que esperar un año para disfrutar lo que a ti aún te queda por disfrutar.
Mil razones nos acompañan a los viajeros de septiembre, a los que hemos sufrido las fotos de playas, paellas y saraos durante todo el verano. Ahora llega el momento de nuestra venganza. Pero… ¿dónde llevarla a cabo? Aquí una pequeña colección de destinos que es mucho mejor visitar en septiembre (o incluso octubre) que en agosto:
MALLORCA E IBIZA
Las islas mediterráneas son casi una obligación. Septiembre es perfecto en ellas: en Ibiza te coincidirán las grandes fiestas de cierre de las discotecas más grandes del mundo y, si eres un amante de la música electrónica, lo disfrutarás como nunca sin renunciar a vivir el resto de atractivos de la isla y saborear su verdadera calma: calitas sin gente, chiringuitos solo para ti, tiendas, bares… La masa deja tras de sí una resaca importante, pero aunque sigue siendo una isla llena de gente y bullicio, en septiembre nada (NADA) tiene que ver con agosto.
Santa Eulalia, Ibiza
Mallorca más de lo mismo o incluso mejor. La isla grande de las Baleares es un paraíso en septiembre, climáticamente y por el ambiente. El turismo que queda es tranquilo, de alto poder adquisitivo o mochileros que buscan aventura, experiencias y relax. Las playas se vacían y ahora es cuando el agua del Mediterráneo está realmente increíble: limpia, cristalina y calentita para poder pasarse horas flotando. Si algún día cae algún chaparrón créenos que lo agradeceremos todos. Prepárate para aprovechar y hacer alguna ruta de senderismo, apuntarte a alguna feria gastronómica o irte a Binissalem a disfrutar de las fiestas tradicionales de la vendimia (es vermar).
Para alojarte, tanto los hoteles en Ibiza como los resorts y hoteles en Mallorca bajan sus tarifas considerablemente. Dentro de ambas islas, tienes diferentes zonas en las que elegir. Si quieres una Ibiza tranquila y cerca de todo, reserva tu hotel en Santa Eularia, un hotel en Es Canar o cerca es lo más indicado, si prefieres fiesta, Playa den Bossa o Sant Antoni, sin duda. Para aprovechar y ver cosas, alquilar un coche o una moto te dará la vida. Imprescindible una visita al casco antiguo de Ibiza centro (Dalt Vila) y a calas como la de Benirrás y Es Vedrà.
Elegir hotel en Mallorca es un poco más complicado por la gran variedad que hay. Para las vacaciones de relax en la playa, nuestra recomendación es reservar en algunos de los resorts en Playa de Muro que tienes a tu disposición con varias propuestas muy diferenciadas en función del tipo de viaje que planees o en la zona más cercana a la capital: hoteles en Alcudia para ir con niños, hoteles en Costa de la Calma para ir con mascota, hoteles spa en Playa de Palma para parejas, hoteles en Playa de Muro para deportistas…
BARCELONA Y SU COSTA
Para los que queremos algo en la península, por aquello de coger el coche y desaparecer sin demasiadas complicaciones, la costa de Barcelona -toda la zona del Maresme- es un plan. Un planazo para septiembre: ni rastro queda del turismo de masas y los pueblos siguen con su vida pausada, sus deliciosas rutinas y sus playas perfectas. La gastronomía es un punto imprescindible aquí, ya que las recetas tradicionales de esta zona de Cataluña son un lujo para el paladar.
Calella, Costa de Barcelona
El alojamiento en el Maresme es otro detalle a tener muy en cuenta: las tarifas son realmente económicas en estas fechas y la gama de hoteles en Calella, Pineda de Mar o Santa Susanna inabarcable. Además, Barcelona está a un paso y la agenda cultural de la ciudad en septiembre es excelente.
De hecho, algunos hoteles para eventos en Barcelona es ahora cuando cuelgan el cartel de completo. Si quieres aprovechar, también puedes combinar un par de días en algún hotel en el centro de Barcelona y así disfrutar de las compras y algún concierto. Eso sí, los precios de alojamiento en el centro de esta capital no bajan en ningún momento del año…
MADRID
Sí, Madrid. ¿Por qué no? La capital es uno de los mejores destinos del mundo para disfrutar de unos días libres llenos de experiencias. Cierto, no hay playa, pero septiembre es un mes lleno de vida en la ciudad: hay tantas cosas para hacer y vivir que no echarás de menos el mar. Unas vacaciones de urbanita pueden ser una opción diferente para romper con la rutina y descubrir que, al fin y al cabo, para desconectar, divertirse e incluso relajarse uno necesita muy poco: unas tapas en el Mercado de San Miguel o en las cavas de la La Latina, terraceo por Malasaña, compras por Fuencarral, paseos por la ribera del Manzanares, una vuelta en bici hasta la Casa de Campo, un estreno con pase VIP, una obra de teatro, un musical, una cena gourmet…
Alojamiento en el centro de Madrid
El alojamiento en Madrid es más barato que Barcelona pero, como es un destino que no sufre tanta temporalidad como los de playa, no hay grandes ofertas en septiembre. Eso sí, es relativamente fácil encontrar buenos hoteles en Madrid con tarifas más que razonables. Algunos destacados son el hotel de diseño en Gran Vía conocido como Las Letras y que tiene un restaurante que merece mucho la pena y una azotea de infarto; también puedes presumir de viaje a Madrid alojándote en un hotel en plena Puerta del Sol o un hotel en la Plaza Mayor. La ventaja que tienes es que la calidad de los establecimientos es alta y que la atención del personal es de 10.
TENERIFE
Tanto en la capital como si te apuntas a una experiencia de sol y playa en Costa Adeje, septiembre es el mejor mes. Sucede lo mismo que con Mallorca e Ibiza: después de las aglomeraciones turísticas de agosto, la isla va recuperando poco a poco su normalidad y su esencia tranquila. Ahora es, de verdad, el momento para lanzarse a pillar un avión y plantarse en esta isla volcánica para vivir cada día una aventura: senderismo, surf, vela, pesca, nadar con delfines, pasear por el centro de Santa Cruz, bañarse en playas desiertas, disfrutar de la gastronomía hecha con mimo…
Los hoteles en Tenerife son de todo tipo, desde pequeñas pensiones o apartamentos, perfectas para una estancia corta y para viajeros que quieren, sobre todo, estar fuera del hotel la mayor parte del tiempo, a hoteles spa en Tenerife de 5 estrellas, como el famoso Grand Hotel Mencey en Santa Cruz o el hotel Solo Adultos en Costa Adeje El Mirador. Las tarifas serán más económicas que en pleno agosto (con bastante diferencia) y suelen incluir algún plus que no pasa desapercibido.
Grand Hotel El Mirador